2ª Jornada Atún Rojo en el Grupo Monkey


Comer-atun-en tenerife-sur
15 abril, 2016

Tras el éxito de la 1º Jornada del Atún Rojo que se celebró el pasado 1 de Abril en The Oriental Monkey, celebramos una nueva edición el próximo viernes 22 de Abril y sábado 23 de Abril, de la mano de nuestro jefe de cocina, Esteban Gómez. ¿quieres conocer el menú que ha preparado?

Un menú con matices canarios

Comer-Atun-Rojo-en-el-Grupo-Monkey-restauranteGracias a las peticiones y el interés mostrado por parte de nuestros clientes en las Jornadas, realizamos la nueva edición y ampliamos a dos días para poder disfrutarlas y adaptarnos a las preferencias de todos. El viernes el menú se servirá en horario de almuerzo y el sábado en horario de cena.

Esteban ha diseñado un menú con matices canarios donde el patudo canario vuelve a ser el protagonista de todos los platos:

  • Lata de atún en escabeche con su pan rústico
  • Bolita de Tartar de atún con cremoso, Mini croqueta de morrillo en ajo negro, Jareado de atún Sangacho relleno con batata de Lanzarote
  • Salpicón de atún con su Morro del SXXI
  • Ventresca con cebolla roja dulce en cilantro y Flor de Sal Volcánica
  • Lomo de atún patudo en adobo con encebollado moderno, papitas negras y pella de gofio
  • Bizcocho de aceite Agüimes con sorbete de tomate de árbol, cremoso de queso canario y guayaba
  • Trufitas de gofio con millo

El precio del menú es el siguiente:

Viernes – Almuerzo: 60 € + igic (incluye maridaje)

Sábado – Cena: 55 € + Igic (no incluye maridaje)

¿Quieres reservar tu plaza para esta jornada?

Puedes llamar directamente al restaurante para reservar tu mesa al 922 789 291, o bien hacerte con tu plaza en booking.grupomonkey.com

Reserva para el Viernes 22 Abril AQUÍ

Reserva para el Sábado 23 Abril AQUÍ

 

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